酒粕を使った
おやつ作り

酒粕のやわらかな香りと、しっとりとしたコク。

甘酒よりも少しだけ大人な、発酵おやつ。

焼きあげることでアルコール分は飛ばし、
旨みだけをやさしく残します。

ふわっと広がる香りに包まれながら、
手を動かし、オーブンをのぞき、
焼きあがる音に耳を澄ます。

少し疲れた日も、
自分を後回しにしがちな日も、
静かに整えてくれる時間です。

発酵を、暮らしの真ん中へ。